Pengalaman kerja di Shihlin Taiwan Street Snack

Nama Usaha : Shihlin Taiwan Street Snack
Alamat Office : Komplek TOHO, kapuk muara, pluit, Jakarta Utara


Hari ini, Selasa 22 Agustus 2017 adalah hari terakhir kali gue gawe di Shihlin (makanan Halal ini, biarpun namanya agk chinese2)

Berbagi pengalaman saja
Niat gw nulis ini, bukan utk menjelekkan ataupun mmbuat org berfikir negatif ttg sebuah usaha dll. Ini murni buat sharing aja, yahh klw ibarat UTS/UAS ini adalah kisi2nya biar ada sedikit gambaran ttg sebuah pekerjaan yg akan kita jalanin.

Awal gw masuk itu, gw dapat info dari loker di Jobstreet dan dalam 3 hari direspon oleh Hrd nya utk datang interview. Awal2 sih gw nyasar2 ga jelas, lewati lembah, sungai mengalir indah ke samudera bersama teman bergembala (lah lah kok jadi nyanyi ninja hatori 😁)

Oke gw mulai dari proses test aja ya biar nyambung dan penuh2in blog gw hehe
Waktu jaman gw dulu sih, Tahap2 testnya kurang lebih sbb :
- test penjumlahan angka (dgn waktu yg ditentukan)
- interview sebentar dgn Hrd, gw dulu yg interview namanya bu Erika (skrg infonya sih udah resign)

Setelah selesai nih
Besoknya gw disuruh datang lagi, dan interview langsung dgn Usernya yaitu manager marketing dan langsung nego gaji (pokoknya lumayan express lah, krena info yg gw dapat mreka mmg lagi butuh cepat). Setelah deal semua, Disini gw dapat tugas utk mengecek Gerai Shihlin di Gandaria, apa aja yg bisa gw kembangkan yah sejenis analisis SWOT lah. Dan ini akan gw presentasikan lagi.. Setelah semuanya lulus, gw pun mulai aktif di Shihlin Indonesia 😘, yg jujur awalnya juga gw ga tau ini Shihlin apa sih. Krena maklum dulu sering nongkrong di flyover kalibata haha..

Ohya gw mulai ya cerita pengalaman gw nya...
Tapi sebelum gw mulai gue mau tanya dulu, lu pada tau Shihlin ga? Klw ada yg ga tau brrti hidup lu penuh dengan pasar malam 😂 (sama kayak gw dulu). Dan anak2 muda Jakarta klw ga kenal Shihlin, kelewatan banget dah. Mending pulang kampung aja, macul sawah sono hehe

Krena hampir semua mall di Indonesia (Jakarta apalagi, jgn ditanya) sudah ada ini Shihlin. Gue mulai cerita pengalaman sbg Marketing Shihlin ya. 

menurut gue pribadi kerja di Shihlin itu enak, santai, dan ga terlalu banyak nuntut. Khususnya divisi gw yg sebagai Marketing Shihlin dgn Manajer pak Billy yg baiknya tingkat Presiden Jokowi hehehe. The Best lah pokoknya

Pekerjaan gw disini, ga seperti marketing yg sering lu denger ya yg tugasnya jualan produk, menawarkan produk ke customer dll. Krena menurut gw klw jobdesk nya begini sih bukan marketing tapi sales namanya, cuma biar terlihat keren jadinya disebut marketing.
Disini kerjaan gw itu meliputi:
1. Membuat promo yang yg cocok utk gerai (entah berlaku nasional ataupun per gerai)
2. Melakukan kerjasama dgn pihak ke-3 yg bisa menguntungkan secara brand, ataupun join promo
3. Kontrol keliling gerai, apakah promo yg dibuat berjalan dan ditawarkan oleh operasional
4. Koordinasi dgn tim design ttg content yg tepat
5. Memastikan media promosi tercetak sesuai planing
6. Memastikan stock barang (administrasi) sesuai utk barang keluar-masuk. Khusus barang marketing aja
7. Melakukan komunikasi yg baik dgn pihak mall, entah itu soal promo, pemasangan media promo dll.
8. Tarik data promo yg berjalan, utk bahan meeting pak manager marketing mr. Billy
9. Bertanggung jawab soal keberhasilan promo saat opening/promo anniv./promo khusus dll.
10. Memastikan semua yg kita kerjakan sudah approval manager marketing.

Mau bahas soal divisi gw dulu nih
selama kerja disini, gw selalu PP Kebayoran baru - PIK guys -/+ 1 jam perjalanan (lewat busway hehe) klw jalur normal bisa 1,5 jam lah. macetnya itu di sepanjang jalan panjang + ada perempatan di deket sungai PIK yang macetnya ga bisa diprediksi. dan kantor Shihlin ini klw telat, bisa kena potong gaji hiks hiks.

Tapi ini normal sih, krena memang gw nya juga bukan orang dgn prepare waktu yang baik (alias sering telat hahaha). gw langsung mulai ya, to the point aja nih selama gw gawe di Shihlin Indonesia, hal yg agak kurang hanya dari income/salary aja, yg menurut gw masih kecil dan belum sebanding dgn kerjaan yg kita kerjakan khususnya divisi gw, biarpun kantor menyediakan fasilitas kunjungan luar kota, hotel, pulang-pergi (pesawat/kereta) tpi kita ga pegang duitnya, cuma jalan2 doank.

Tpi klw soal ini sih, tergantung pilihan kita, karena sebelum join kerja kita ada tawar-menawar soal salary, klw ga cocok yahh mundur aja. Dan sebenernya income yg didapat juga ga kecil2 amat sih, mungkin gw nya aja yg ga pernah bersyukur. Karena income yg didapet itu udah melebihi UMP + bensin dan parkir saat kunjungan gerai akan diganti oleh perusahaan, asal struk/buktinya lengkap. Yah sebenernya sih sudah sangat lumayan 😅

Ohya saat gw jadi marketing disana, gw pegang - /+ 50-60 gerai, ini gw handle sendiri dgn jobdesk sperti yg gw jabarkan diatas. Wooww !!
Klw dipikir sih mmg over job, tapi pas dijalanin asyik kok. Pokoknya asyiklah krena managernya orang baik dan bukan tipe otoriter.

Utk divisi operasional, biarpun bukan divisi gw. Tapi menurut kabar yg gw dapat, UMP Jakarta 2017 di Shihlin hanya berlaku untuk Leader ke atas, klw masih crew/kasir gajinya - /+ 2.9jt dan ini ditambah fasilitas catering, bonus klw outlet mengalami keuntungan, yah klw dijumlahin insyaallah bisa senilai UMP lah 😀 (tpi perlu ekstra kerja).

Sebenernya mnurut pribadi gw, ini termasuk nominal yg lumayan sih, biarpun belum ssuai standar. Dan Perusahaan ini sering banget buka lowongan kerja, dan recommended lah klw untuk temen2 yg baru mau memulai pengalaman kerja.

Mau bahas sedikit soal Owner Shihlin Indonesia nih
Namanya Pak Janes dan ini org baik nya sumpah tak ada tandingan nya. Hampir tiap bulan (walaupun ga juga sih, seringlah pokoknya) ngajak makan2 anak Office (hotel bintang 5 euy, kapan lagi coba makan sepuasnya dan GRATIS), trus klw udah setahun bisa diajak jalan2 keluar negeri (francis, Jepang, Spanyol dll) tpi sayangnya gw kurang beruntung karena out lebih awal (belum setahun), kalau saran gue sih drpd makan2 atau jalan2 ke luar negeri, mending digunain utk kesejahteraan karyawan dlu biar barokah Shihlin nya. Ini hanya berlaku utk office ya, klw utk tim operasional ttap berjuang kejar sales 💪

Tapi yg gw denger, manager operasional selalu berusaha utk meningkatkan kesejahteraan divisi nya. Dan selalu sounding ke owner mengenai ini. intinya Bos operational nya ga diem-diem bae kok, tetap memikirkan nasib anak buahnya

Ohy 1 hal lagi, diperusahaan ini sangat banyak aturan yg harus lu taati. Karena perusahaan ini juga masuk dalam kriteria "membuat peraturan yg banyak, tapi memberi yg sgt efisien ke karyawan"

Trus klw lu keluar tdk sesuai prosedur, gaji lu di bulan terakhir kerja ga akan dibayar oleh perusahaan. Biarpun lu kerja Full 30hari, kasian ya. Tapi ini ga nipu kok, ini tertera di surat perjanjian kerja. Klw mau uangnya keluar full, pastikan lu resign sesuai prosedur (pengajuan H-1bln)

Dan untuk anak outlet, klw mau bekerja syaratnya akan ditahan surat jaminan (jjazah/surat lahir/surat nikah dll). Dan soal brpa lama ditahan, gw kurang paham juga. 

Tapi ntah apapun yg terjadi disini sedih/senang,  jujur 60-70%nya gue enjoy dan seru selama bergabung,  asal kita ga nyeleneh dan melanggar aja, yah maen amanlah ga usah neko-neko. Semoga semakin baik kedepannya dan sukses trus, mudah2an karyawannya lebih sejahtera lagi.

Dan Salam kompak selalu khususnya lantai 5 yg isinya marketing dan HRD, ruangan tergokil di kantor shihlin. Isinya kalau pas zaman gw ada: pak Ismail, pak Agung, pak Aulia, Bu Erika, ci Merry, baba' Irwan, Dian, Denny kuadrat, Arif, and Cia.

Ohya satu lagi, klw biasa di tempat lain klw lu melakukan kesalahan integritas pasti langsung dikeluarkan tanpa ada embel2 lain. Klw disini lu melanggar integritas lu tetap akan di keluarin plus bonus gaji terakhir tdk dikeluarkan (sperti penjelasan gw diatas), dan akan diproses di kepolisian.

Berbeda dgn perusahaan besar, klw cuma kesalahan integritas yg tidak terlalu merugikan Perusahaan tdk akan diproses biarpun itu ttg integritas misal seperti : MCD, KFC, ALFAMIDI, ALFAMART, INDOMARET dll. Kecuali lu korupsi uang Perusahaan ya, klw itu mah wajar di Polisi kan. Karena perusahaan ini sangat menjunjung tinggi nilai sebuah integritas. pokoknya menjunjung tinggi integritaslah, tinggi banget

Hal yg paling berfaedah selama gw kerja di Shihlin ini adalah gw bisa keliling2 mall di Indonesia dan berkenalan dgn org2 dalam mallnya, terus bisa masuk Dufan gratiss cuma dgn modal KTP doank sama bisa keliling kota besar (tapi yang ada Shihlinnya ya) . Pokoknya udah kayak orang penting dan yg ga kalah penting gw bisa kenal Shihlin makanan kekinian yg digandrungi anak muda dan enaknya itu, ga ada lawannya. Jos gandossss !! haha 😁

Nyesellah pokoknya klw lu belum tau dan belum pernah coba makanan Shihlin ini (terutama yg BBQ), mending lu jgn jadi anak muda dah jadi anak tua aja hehe

Org2 hebat di Shihlin Taiwan Street Snack Indonesia, tpi pas gw masih bergabung ya :

Owner: Pak Janes
BM: Bu Wince (adiknya owner)
Manager Semuanya: Pak Ian
Manager HRD: Pak Danny
Manager Marketing: Pak Billy
Manager Keuangan: Ci Mei
Manager Operasional: Pak Jefri
Manager IT: Pak Surya
Manager Logistik: ci Killa
Manager Gudang: -
Manager Purchase: ci Febby
Manager Franchise: -

Itu aja sedikit cerita gw selama kerja disana, semoga bermanfaat n bisa menjadi bahan pertimbangan temen2 dalam mencari pekerjaan.

Terakhir saran utk operation: utk crew saat menggoreng chicken khususnya, tolong diutamakan safety nya. Misal dgn karet anti panas minyak dll. Dan semoga Shihlin selalu sukses dan terus berkembang kedepannya secerah matahari yg bersinar dipagi hari. Aminnn 😇

Gw sangat yakin akan sukses sih, karena owner-nya orang baik maka usahanya pun akan berjalan baik juga.



Selamat berkarya dan selalu melakukan yg terbaik
Salam damai ✌️